Menu Plaisir à emporter – 60€

3 Verrines en fête

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Terrine de foie gras de canard, brioche aux raisins

Ou

Cannelloni de saumon fumé, ricotta aux herbes

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1/2 Homard en « Belle-vue » ou « A la nage »

Ou

Coquilles Saint Jacques à l’Ostendaise

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Filet de biche sauce poivrade, pommes aux airelles, mousse de céleri, croustille aux champignons des bois

Ou

Suprême de faisan fine Champagne, champignons des bois, pommes aux airelles

Ou

Filet de turbotin aux chicons, jus au houblon, pommes persillées

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4 Mignardises pour votre café

2 petits pains par personne

 

 

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